Cách làm Thịt Kho Nấm Rơm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Nấm Rơm
- 200 g thịt ba rọi
- 100 g nấm rơm tươi
- Hành lá, ớt khô nếu ăn cay
Các bước làm Thịt Kho Nấm Rơm
Bước 1
Thịt xắt miếng vừa ăn. Ướp 30': 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành tỏi băm, chút nước màu dừa cho đẹp
Bước 2
Nấm rơm cắt bỏ chân, nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ dọc làm 2. Ngâm nấm trong nước pha muối 15' cho bớt hăng.
Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đập vài cọng hành trắng cho vào phi thơm, vớt nấm cho vào nồi xào thơm. Nếu thích ăn cay, bạn cho ớt khô vào xào chung.
Bước 4
Cho thịt vào, để lửa vừa xào cho săn thịt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi thịt đã săn thì nhỏ lửa, đậy nắp cho sôi liu riu để thịt thấm. Do nấm ra nước nên mình ko thêm nước vào thịt, chỉ đậy nắp nồi cho thịt mềm.
Bước 5
Khoảng 10' sau thịt mềm vừa, cho hành lá cắt khúc vào là xong.
Bước 6
Thịt kho nấm rắc thêm chút tiêu, ăn nóng với cơm trắng rất hợp với những ngày mưa Sài gòn.
Nếu thay thịt bằng đậu hũ, nước mắm bằng nước tương, bạn sẽ có món chay đậu hũ kho nấm rơm ngon lành.
Bạn nghĩ Thịt Kho Nấm Rơm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Nấm Rơm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Nấm Rơm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g