Cách làm Lẩu Cá Khoai

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 50 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 80 phút

Nguyên liệu làm Lẩu Cá Khoai

  • 1 1/5 Kg Cá Khoai
  • 600 g Sườn Non
  • 600 g Cà Chua
  • 2 Bó Rau Cần nước
  • Vài nhánh Cần tây
  • Vài nhánh Hành hoa
  • 3 củ Hành khô
  • Gia vị , bột nêm , mì chính , đường , dầu ăn

Các bước làm Lẩu Cá Khoai

Bước 1

Sườn non rửa sạch , chặt đốt khoảng 4cm . Cho vào nồi nước lã, rồi bắc lên bếp đun sôi , hớt hết bọt , lấy nước trong và ninh cho sườn chín nhừ vừa phải . Vớt sườn ra tô Lẩu Cá Khoai recipe step 1 photo

Bước 2

Cá Khoai móc bỏ ruột , rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước , bày lên đĩa Lẩu Cá Khoai recipe step 2 photo

Bước 3

Rau Cần nước nhặt bỏ bớt lá , rửa sạch , vớt ra rổ cho ráo nước , rồi cắt thành đốt 6cm Lẩu Cá Khoai recipe step 3 photo

Bước 4

Hành lá và Cần tây rửa sạch ,vớt ra rổ cho ráo nước rồi thái thành từng đốt 4cm Lẩu Cá Khoai recipe step 4 photo

Bước 5

Cà chua rửa sạch , mỗi quả cắt làm bốn ( thái múi cau ) Lẩu Cá Khoai recipe step 5 photo

Bước 6

Hành khô bóc vỏ , thái lát mỏng . Bắc nồi lên bếp , chờ nồi nóng , cho chút dầu ăn vào nồi rồi bỏ Hành khô vào phi vàng Lẩu Cá Khoai recipe step 6 photo

Bước 7

Khi hành khô chín vàng , cho Cà Chua vào nồi sào ( cho phai màu hồng đẹp mắt ) cho chút bột nêm , gia vị , mì chính, đường ( tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm ) vào sào cùng với cà chua để cho cà chua thấm gia vị và chín nhũn Lẩu Cá Khoai recipe step 7 photo

Bước 8

Cho nước ninh Sườn vào nồi lẩu rồi nêm nếm cho vừa ăn , rồi bày ra bàn để chuẩn bị cho bữa ăn đầm ấm 😄 Lẩu Cá Khoai recipe step 8 photo

Bước 9

Chuẩn bị cho bữa ăn : Rau cần nước dùng để nhúng lẩu ( ăn tái ) bày lên bàn .Cá Khoai dùng để ăn lẩu , bày lên bàn ( ăn hết tới đâu , thả vảo nồi lẩu tới đó , vì cá khoai rất nhanh chín và dễ nát ).Sườn non đã được ninh chín , bày lên bàn.Hành lá và cần tây , vài quả ớt tươi ( nếu ai ăn được cay ) cho vào rổ và bày lên bàn. Lẩu Cá Khoai recipe step 9 photo

Bước 10

Đun Cho nước lẩu sôi , chúng ta cho những thực phẩm đã chuẩn bị sẵn trên bàn vào nồi lẩu ... và thưởng thức . Ăn kèm với Bún hoặc Cơm trắng . Chúc các bạn có một bữa ăn ngon , vui vẻ và hạnh phúc ! 😄

Món Lẩu Cá Khoai , có thể dùng trong những bữa ăn cuối tuần , tạo cho gia đình một bữa cơm vui vẻ và đầm ấm. Hoặc có thể mời bạn bè thưởng thức bữa ăn giản dị và dễ làm . Chúng ta có thể ăn với Bún hoặc Cơm , tuỳ theo sở thích ?

Bạn nghĩ Lẩu Cá Khoai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Cá Khoai rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Cá Khoai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gambas al ajillo - Tôm cháy Tỏi

    Gambas al ajillo - Tôm cháy Tỏi

  • Trứng kho thịt.

    Trứng kho thịt.

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g