Cách làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
- 2 con cá nục
- 5 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng ca phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 đĩa rau sống + rau thơm các loại
- 1 sấp bánh tránh nhúng
Các bước làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
Bước 1
Cá nục mua về, rửa sạch, ướp: muối, bột nêm, đường, tỏi hành băm nhỏ, tiêu
Bước 2
Cho vào đĩa hoặc tô, bắt nồi nước, hấp cách thuỷ lửa vừa 20 đến 30 phút
Bước 3
xếp rau + bánh tráng ra đĩa, cách pha nước mắm: 3 củ tỏi, 2 trái ớt, 2 muỗng đường, giã nhuyễn hỗn hợp, cho nước mắm ngon vào, vắt 1/2 trái chanh. Nếu muốn ăn nhạt thì co thể pha thêm 1 ít nước lọc vào nước mắm
Bước 4
Sau khi cá nục chín, lấy ra. Và ta đã có 1 bữa ăn cá nục cuốn bánh tráng ra sống hấp dẫn ngày hè, chúc các bạn ngon miệng :)
Nói đến món ăn dân dã, rẻ tiền, lại rất ngon miệng và dễ làm của miền Trung thì không ai là không biết đến món Cá nục hập cuốn bánh tráng rau sống, đây là món ăn chơi rất phổ biến ở xứ biển, cũng là món ăn đãi khách phương xa của các gia đình nơi đây, vừa tụ họp anh em bạn bè, vừa cuốn những cuốn bánh tráng cá nục thơm phức, béo ngậy, chấm với nước mắm thật cay, quây quần bên nhau, thật không gì bằng. Ở các vùng biển khi tàu về, 20 ngàn có thể mua dc 1 rổ cá nục tươi xanh mướt, về đến các thành phố lớn như HCM, tuy di chuyển 1 chặng đường dài nhưng cá được ướp lạnh nên vẫn giữ được sự tươi xanh và hấp dẫn
Bạn nghĩ Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
