Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- 5 quả trứng gà
- 300 ml sữa tươi không đường
- 80 ml sữa đặc có đường
- 200 ml whipping cream ( có thể thay 200ml sữa tươi không đường)
- 80 gr đường + 45ml nước lọc làm caramel
- 1 ống vani
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Cho 80gr đường + 45 ml nước lọc vào nồi đun cho đến khi tạo màu nâu cánh dán , tắt lửa đổ caramel vào đáy khuôn .
Bước 2
Đập 5 quả trứng cho vào âu sạch khuấy tan ( ko đánh bông ) lọc qua rây
Bước 3
Cho sữa tươi , sữa đặc , whipping vào nồi khuấy tan cho lên bếp để nhỏ lửa, khi nồi bắt đầu xuất hiện bong bóng cho ống vani vào tắt bếp .
Bước 4
Cho hỗn sữa từ từ vào hỗn hợp trứng khuấy nhanh tay hòa quyện. Rây hỗn hợp qua rây 2 lần cho mịn rồi đổ vào khuôn đã có sẵn lớp caramel.
Bước 5
Cho khuôn bánh vào một cái khây khác sau đó rót nước sôi vào 2/3 khây , cho vào lò mở nhiệt độ 170 oC nướng 30'p 2 lửa. Lấy tăm thử bánh ko dính tăm là chín. Cho bánh vào ngăn mát 3-4 tiếng đem ra dùng lạnh cùng cà phê và đá bào rất ngon. Chúc cả nhà thành côn
Cuối tuần rồi nên mình giới thiệu món ăn vặt đơn giản nhanh gọn lẹ , các mẹ có thể làm cho bé thưởng thức cuối tuần nhé. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ .
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
