Cách làm Vỏ Sủi Cảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 16 người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Vỏ Sủi Cảo
- 200 gr bột mì đa dụng
- 120 ml nước
- 1 xíu muối
Các bước làm Vỏ Sủi Cảo
Bước 1
Rây bột mì, muối vào tô cho mịn, tạo lỗ ở giữa
Bước 2
Đổ từ từ nước vào lỗ giữa của bột, dùng thìa/đũa/tay để trộn đều, vừa đổ nước vừa trộn theo vòng tròn đến khi được 1 khối
Bước 3
Nhào sơ bột trong tô rồi cho ra bàn đã rải bột áo nhào cho mịn màng
Bước 4
Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh bột khô, để bột nghỉ trong 30'
Bước 5
Sau 30', chia đôi bột, lăn dài khoảng 20cm, mỗi khối bột dài chia làm 8p, tổng cộng được 16c
Bước 6
Rải chút bột áo ra bàn, ấn dẹp bột rồi cán mỏng(càng mỏng nhìn Dim Sum càng ngon)
Bước 7
Dùng khuôn/bát để cắt thành hình tròn, bỏ phần thừa đi, tương tự với những khối bột còn lại, sau khi cắt có thể cán thêm chút cho mỏng hơn
Bước 8
Khi chồng lên nhau thì sau mỗi lớp phải rải lên chút bột áo để tránh dính vào nhau
Bước 9
Vỏ thừa chưa dùng cất vào hộp cho vào ngăn mát để được 3-4 ngày
Bước 10
Vỏ sủi cảo xong rồi nè 😋😋
Bước 11
❤❤❤❤
Bạn nghĩ Vỏ Sủi Cảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vỏ Sủi Cảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vỏ Sủi Cảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g