Tìm cách làm

Mọi người tìm: hướng dẫn ngâm chanh đào mật ong đường phèn , miến cua hạnh sứt , lưỡi heo trộn chua cay ,

Cách làm Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối

  • Kho cá :
  • 4 hay 5 con cá nục chuối khoảng 200g - 250g/con
  • 1/2 chén nước mắm
  • 2 muỗng ăn cơm đường
  • 2 trái dưa hồng muối
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • Nước màu, tiêu, ớt
  • 1/2 chén nước lạnh
  • Muối dưa hồng:
  • 4 trái dưa hồng
  • 1 l nước lạnh
  • 4 muỗng canh vun muối
  • 1 hủ sạch, đã tiệt trùng qua nước sôi

Các bước làm Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối

Bước 1

Trước tiên phải muối dưa hồng cho thấm. Dưa hồng rửa sạch cắt làm đôi, xếp vào hủ. Nấu nước với muối sôi, để thật nguội. Cho hổn hợp nước muối vào hủ dưa chế ngập mặt dưa, chèn cho dưa luôn nằm dưới nước muối, đậy kín để nơi thoáng mát không cần phơi nắng khoảng 1 tuần là dùng được. Cá nục kho dưa hồng muối recipe step 1 photo

Bước 2

Sau 1 tuần dưa hồng sẽ có màu như hình, lúc đó bạn chuẩn bị các nguyên liệu để kho cá. Khi dùng vớt dưa ra rửa qua nước lạnh cho bớt mặn, cắt múi cam Cá nục kho dưa hồng muối recipe step 2 photo

Bước 3

Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi thơm , vớt hành tỏi ra kẻo cháy , cho cá được ướp với nước mắm đường, tiêu vào chiên sơ 2 mặt, trút nước ướp và hành tỏi phi vào, cho nước màu, cho 1/2 chén nước vào chờ cho nồi cá sôi lên cho dưa hồng muối vào, hạ lữa riu riu kho đến khi sệt nước. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Thêm ớt cay nếu thích. Cá nục kho dưa hồng muối recipe step 3 photo

Bước 4

Món cá kho này tôi được bà ngoại và má tôi kho cho ăn lúc nhỏ, giờ vào Sài Gòn lập nghiệp tôi vẫn mang hương vị đậm đà thơm ngon khó quên đó vào bửa cơm gia đình nhỏ của mình.

Bạn nghĩ Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Kho Dưa Hồng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa

    TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa

  • Rau Củ Luộc

    Rau Củ Luộc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g