Cách làm Canh Kim Chi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Kim Chi
- - 1/2 bát (ăn cơm) tôm khô - 1-2 Lạng thịt bò thái mỏng - 1 củ cải trắng to - 1 củ cà rốt - 1 bát kim chi chua - 1 hộp đậu phụ tươi - 1 gói nấm kim châm - hành lá
Các bước làm Canh Kim Chi
Bước 1
- tôm khô rửa sạch với nước ấm để ráo. Cho nước vào nồi đun sôi rồi thả tôm vào ninh với chút bột canh cho ngọt nước ( khoảng 15-30).- trong lúc chờ ninh tôm chuẩn bị rau củ. Củ cải, cà rốt nạo vỏ rửa sạch cắt thành khoanh tròn nhỏ dầy khoảng 0.4cm để riêng từng loại.- thịt bò ướp với 1/3 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê bột ngọt.- đậu thái khúc vuông 2x2x2 cm.- nấm kim châm cắt rễ rửa sạch, tách thành từng khóm nhỏ.
Bước 2
- tôm nhừ, thả củ cải vào nồi nước ninh tôm đun đến khi sôi khoảng 5' tiếp tục thả cà rốt vào đun sôi 5', tiếp tục cho nấm và kim chi vào đun sôi.(kim chi lẫn cả chút nước kim chi sẽ cho vị cay và màu đẹp hơn)- tiếp tục cho thịt bò vào đun thêm 3 phút, thả đậu vào đun 5 phút nữa cho đậu nóng. Thả hành lá và nêm nếm lại gia vị cho vừa là măm.Canh kim chi có vị thơm đặc trưng của kim chi, vị cay cay nóng nóng ăn với chút thịt rang rất hao cơm😍😝Ghi chú: Đây là cách nấu nhanh cho người bận rộn, nếu có nhiều thời gian có thể cho thêm ngao, mực, tôm tươi vào canh sẽ ngon, ngọt nước hơn.
Bước 3
Công thức dành cho người bận rộn
Bạn nghĩ Canh Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g