Cách làm Chocolate Stick Bread

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 126.66666666667 phút
  • Thời gian nấu : 63.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 190 phút

Nguyên liệu làm Chocolate Stick Bread

  • (1) 80 g sữa tươi
  • 50 g nước
  • 4 g men
  • 30 g đường
  • 30 g bơ mềm
  • 10 g mật ong
  • 25 g trứng (cả quả đánh đều)
  • 4 g muối
  • 200 g bột bánh mỳ
  • 50 g bột bánh gato
  • (2) 5 g cacao
  • 5 g nước
  • 50 g socola chip
  • (3) 40g Trứng quét mặt bánh

Các bước làm Chocolate Stick Bread

Bước 1

Sữa tươi, nước làm ấm để kích hoạt men. Nhào đều (1) đến khi ko dính tay, cân ra 150g để trộn đều cùng (2). Ủ 35 độ 60p. Chocolate stick bread recipe step 1 photo

Bước 2

Cán xẹp khí, gói bột to ngoài bột nhỏ. Chocolate stick bread recipe step 2 photo

Bước 3

Gói kín. Chocolate stick bread recipe step 3 photo

Bước 4

May các đường nối chặt với nhau. Chocolate stick bread recipe step 4 photo

Bước 5

Cán dài khối bột. Chocolate stick bread recipe step 5 photo

Bước 6

Gấp làm 3. Chocolate stick bread recipe step 6 photo

Bước 7

Xoay ngang khối bột, cán dài gấp làm 3 (lần thứ 2). Chocolate stick bread recipe step 7 photo

Bước 8

Xoay ngay khối bột, cán to bản. Chocolate stick bread recipe step 8 photo

Bước 9

Cắt làm những đoạn bột. 6-8 đoạn. Rạch dọc 1 đường ở giữa đoạn bột (ko làm đứt thành 2 đoạn). Cầm 1 đầu đoạn bột đi vào giữa, làm như vậy 4,5 vòng. Chocolate stick bread recipe step 9 photo

Bước 10

Ủ tiếp 35 độ 30p. Chocolate stick bread recipe step 10 photo

Bước 11

Ủ xong quét trứng lên mặt bánh. Chocolate stick bread recipe step 11 photo

Bước 12

Nướng 180 độ 15p. Chocolate stick bread recipe step 12 photo

Bước 13

Bánh chín vàng óng, mềm thơm, socola ko tan hết. Chocolate stick bread recipe step 13 photo

Chocolate stick bread thực sự rất ngon đối với những người mê socola như mình. Bánh làm ko cần quá nhiều kỹ năng và kinh nghiệm. Những người mới biết về bánh hay thậm chí chưa biết làm bánh đều có thể tự tin làm được. Mình rất bất ngờ khi chia sẻ bánh trên facebook được gần 1k người xin công thức và rất nhiều người trả bài thành công và khen nó rất ngon ♥️♥️♥️

Bạn nghĩ Chocolate Stick Bread trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chocolate Stick Bread rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chocolate Stick Bread không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Xương heo hầm dưa leo

    Xương heo hầm dưa leo

  • Vỏ bánh hamburger

    Vỏ bánh hamburger

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g