Cách làm Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương)
- 200 gr đùi gà, hay cánh gà, đều được, miễn là có phần da gà nhiều chút
- Lá thyme khô, hay tươi đều được
- Mật ong
- Bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương, hạt tiêu
- Muối, hạt nêm
Các bước làm Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương)
Bước 1
Trộn muối, hạt nêm, bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương và hạt tiêu đều với nhau trong một cái thố. Nếm một chút thấy gia vị trộn đều, vừa miệng là được.
Bước 2
Đùi gà rửa sạch, để ráo nước một chút. Sau đó cho đùi gà vào phần hỗn hợp gia vị trên. Dùng găng tay xoa đều gia vị lên khắp miếng đùi gà để cho đều và ngấm. Nếu thích có thể khía vài đường trên miếng đùi để gia vị vào sâu bên trong thịt.
Bước 3
Cho khoảng 2 thìa mật ong lên đùi đã ướp gia vị, xoa mật ong đều khắp miếng thịt.
Bước 4
Tiếp theo sơ chế lá thyme: Lá thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương, là loại gia vị được người phương Tây rất ưa thích và chuộng dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta có thể dùng lá thyme khô nếu không tìm được lá tươi. Về cơ bản lá khô vẫn thơm ngon và lại dễ bảo quản.
Bước 5
Lấy độ 3, 4 cành thyme rửa sạch. Cho phần cành này vào miếng đùi gà đã tẩm ướp gia vị. Tuốt phần lá thyme trên cành để lá này bám trên miếng thịt càng đều càng tốt. Phần cành còn lại có thể để trên miếng thịt cho thơm.
Bước 6
Cuối cùng, cho gà lên cái khay nướng. Có thể bọc khay bằng lá nhôm để cho sạch, dễ lau rửa.
Bước 7
Cho gà vào lò nướng. Tuỳ loại lò mà bạn căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, tránh gà bị cháy da (vì mật ong dễ cháy). Nướng tầm 10-20 phút, thỉnh thoảng kiểm tra xem gà đã chín chưa và lật mặt.
Bước 8
Vậy là hoàn thành món gà nướng lá thyme. Chúc bạn ăn ngon miệng!
Chúng ta đã quen thuộc với món gà ướp kiểu truyền thống, dùng các loại thảo mộc như sả để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Nếu thay củ sả bằng lá thyme, thì chúng ta sẽ có món gà nướng lá thyme, vừa mang hương vị phương Đông vừa có nét phương Tây lạ miệng. Hương vị của món ăn đặc biệt. Nếu nướng khéo, bạn có thể thấy phần da gà giòn và thơm, ngon như là da vịt quay Bắc Kinh vậy.
Bạn nghĩ Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nướng Lá Thyme (Xạ Hương) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g