Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bao Nhân Thịt

  • - 1 gói bột bánh bao Vĩnh Thuận 400gr (có sẵn men nở) - đường kính 100g -  1 chút muối - 200ml sữa tươi không đường
  • - 1 thìa dầu ăn - thịt lợn xay: 2 lạng - lạp xưởng: 1 thanh - mộc nhĩ nấm hương: 7, 8 cáh - bột nêm, hạt tiêu, hành khô 2 củ

Các bước làm Bánh Bao Nhân Thịt

Bước 1

1😇 Ủ men: lấy 1 âu Nhựa cho 50ml sữa tươi đun ấm lên, cho 1 thìa caffe đườg vào dùng thìa nhựa khuấy đều (dùng âu và thìa bằng kim loại sẽ làm chết men), sau đó cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men có bọt lên là đạt. Bánh bao nhân thịt recipe step 1 photo

Bước 2

😇. Phần vỏ: lấy âu to cho 400gr bột vào cùng men đã ủ (bớt lại 1 ít để làm bột áo đỡ dính) cho tất cả sữa và đường, chút muối rồi nhào đều tay khoảng 10 phút. Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Khi bột quện đều thì cho vào nồi cơm điện đậy nắp ủ 1 tiếng( k bật bếp) Bánh bao nhân thịt recipe step 2 photo

Bước 3

😇. Phần nhân: thịt xay trộn với hành khô băm nát, cho bột nêm và chút hạt tiêu. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái nhỏ cho vào cùng thịt trộn đều. lap xưởng thái miếng nhỏ. Bánh bao nhân thịt recipe step 3 photo

Bước 4

😇 Nặn bánh: bột ủ xong mang ra nhào thêm 1-2 phút nữa, rồi chia thành những phần đều nhau to bằng cái chén rượu nhỏ (thì bánh cũng nở lên gấp rưỡi k to) Bánh bao nhân thịt recipe step 4 photo

Bước 5

.😇Lấy từng phần bột mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại cho kín miệng bánh. Nhớ bột áo khi lăn cán hoặc nặn bánh để không dính tay. Lần lượt nặn hết rồi mới hấp để bánh nở thêm nữa. Bánh bao nhân thịt recipe step 5 photo

Bước 6

😇. Hấp bánh: lấy nồi hấp đun trước nước, đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa dấm vào nước để bánh được trắng hơn, cho bánh vào hấp 15-20 phút là được, hấp quá lâu bánh sẽ xẹp cứng k nở xốp. Bánh bao nhân thịt recipe step 6 photo

Bước 7

Bánh bao nhân thịt recipe step 7 photo

Bạn nghĩ Bánh Bao Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Salat bắp cải kfc

    Salat bắp cải kfc

  • Cánh gà chiên mắm ớt

    Cánh gà chiên mắm ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g