Cách làm Một Sáng Cháo Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Một Sáng Cháo Trứng
- Nước xương
- 1 bơ gạo
- 1 quả trứng
- 3 củ hành khô
- 3 cọng hành xanh
- 1 nắm tía tô
- Gia vị, hạt tiêu, nước mắm
- Dầu ăn
Các bước làm Một Sáng Cháo Trứng
Bước 1
Gạo vo sạch, cho nồi áp suất ninh sôi trong 15'. Tắt bếp để nó tự xì hết hơi. 
Bước 2
Trong lúc chờ đợi cháo, bóc hành khô. Rửa hành xanh và tía tô. Thái nhỏ tất cả ra (nhớ để hành khô riêng ra nhé) 
Bước 3
Cho 2 thìa dầu vào chảo. Phi thơm hành khô lên. Đến khi hành hơi ngả sang màu vàng thì tắt bếp (đừng phi vàng, đến lúc tắt bếp là nó cháy đen đấy. Vì hành vẫn tiếp tục vàng trong dầu sôi dù bếp đã tắt) 
Bước 4
Sau khi cháo đã chín, đổ cả phần hành khô lẫn dầu vào nồi. Quậy đều phần cháo cùng dầu hành khô đều lên trên bếp lửa nhỏ (cách làm này sẽ khiến cháo thơm và ngậy hơn). Đánh tan một quả trứng rồi vừa đổ từ từ vào phần cháo đang sôi, vừa khuấy theo chiều kim đồng hồ. Nêm gia vị vừa ăn. 
Bước 5
Để phần tía tô và hành ở dưới bát. Múc cháo lên trên. Rắc chút hạt tiêu lên, rồi trang trí bằng một chút hành xanh đẹp mắt. (nếu bạn nào lúc nấu hay nêm nhạt như mình, thì sau khi cho cháo vào bát, thêm 1 tcf nước mắm ngon cùng hạt tiêu, dùng đầu đũa khuấy nhẹ trên mặt cháo theo một chiều, đứng khuấy mạnh kẻo rau hành phía dưới lộn tùng phèo lên hết đấy, mà phần mặt cháo cũng không đẹp). 
Thỉnh thoảng ninh xương lỡ tay cho nhiều nước, mình hay có thói quen bớt lại tích trong ngăn đá. Sáng nay nhất thời nghĩ ko ra nấu gì cho bố con nó ăn, thế lại lôi cục đá kia ra ninh nồi cháo. ?
Bạn nghĩ Một Sáng Cháo Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Một Sáng Cháo Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Một Sáng Cháo Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
