Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bún Đậu Mắm Tôm

  • 700 gr Bún lá:
  • 5 bìa Đậu hủ:
  • 500 gr Thịt chân giò:
  • Dưa leo, rau kinh giới, tía tô và các loại rau thơm khác
  • Mắm tôm, quất, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, mì chính

Các bước làm Bún Đậu Mắm Tôm

Bước 1

Đậu hủ rửa qua nước lạnh, để ráo, bắt miếng vừa ăn. Sau đó chiên vàng các mặt Bún đậu mắm tôm recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt chân giò rửa sạch, luộc quá nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa sạch. Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cũng chút muối. Thịt chín lấy ra thái miếng nhỏ.

Bước 3

Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhật bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún đậu mắm tôm recipe step 3 photo

Bước 4

Bún lá cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 5

Lấy khoảng 3 trái quất bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt rửa sạch, bỏ cuốn, xắc lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giận, bằm nhỏ.

Bước 6

Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào chén, thêm 2 muỗng đường, ít mì chính, nước cốt quất. Sau đó dùng đũa đánh chi hỗn hợp rủi bọt, nêm vừa ăn. Sau đó cho tỏi, ớt đã thái vào.

Bước 7

Dọn các nguyên liệu đậu hủ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mâm, trang trí món ăn. Bún đậu mắm tôm recipe step 7 photo

Cách làm thì vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước bạn đã có được một mẹt bún đậu mắm tôm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì ngoài quán nhé!

Bạn nghĩ Bún Đậu Mắm Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Đậu Mắm Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì thịt bằm trứng ốp la

    Mì thịt bằm trứng ốp la

  • Kimbap HQ (Cơm cuộn)

    Kimbap HQ (Cơm cuộn)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g