Cách làm Cơm Cháy Kho Quẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cơm Cháy Kho Quẹt
- Cơm nguội
- 200 gr thịt heo
- 50 gr tóp mỡ
- 50 gr tôm khô
- 100 ml nước nóng
- 5 thìa đường cát
- 5 thìa nước mắm
- 5 thìa nước
- Hành tím, tiêu đen, ớt, hành lá
Các bước làm Cơm Cháy Kho Quẹt
Bước 1
Bọc màng thực phẩm lên khay, thêm ít dầu ăn vào quét đều để chống dính, cho cơm nguội vào dàn đều, ấn dẹp cho mỏng 0,5cm
Bước 2
Cho vào tủ lạnh 30' rồi lấy ra cắt những miếng vuông vừa ăn, đặt cơm lên khay đã quét dầu cho vào lò 120°C trong 60'. Nếu không có thể phơi ngoài trời nắng đến khi cơm khô lại
Bước 3
Chiên cơm ngập dầu đến khi vàng giòn
Bước 4
Nước sốt: Cho đường, nước mắm, nước vào tô, khuấy đều
Bước 5
Đổ nước nóng vào tôm khô ngâm 15'.Thịt heo thái hạt lựu
Bước 6
Mỡ hành: hành thái nhỏ, đun dầu nóng thì đổ hành vào, tắt bếp,thêm chút muối, đảo đều. Hành phi: hành tím thái lát, đảo với dầu đến khi vàng
Bước 7
Mọi thứ đã sẵn sàng, làm kho quẹt thôi 😋: cho ít dầu vào nồi,thêm 1 củ hành tím băm nhỏ,đảo cho hành thơm, thêm tôm khô, tóp mỡ, thịt heo vào đảo đều cho thịt chín tái thì đổ nước sốt vào,thêm tiêu đen, ớt rồi kho đến khi keo lại
Bước 8
Cho mỡ hành+hành phi lên cơm cháy và thưởng thức ❤❤ 
Bạn nghĩ Cơm Cháy Kho Quẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Cháy Kho Quẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Cháy Kho Quẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
