+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Rau câu là món dễ làm nhưng mình làm lúc thì dư màu này, lúc thì thiếu màu kia, lúc là cứng, lúc thì mềm, khi thì ngọt, khi thì lạt. Tóm lại là không đều tay. Vì vậy để dễ và làm nhanh, mình đo lường theo ct dưới đây. Mình không thích ăn ngọt lắm nên các bạn có thể điều chỉnh lại lượng đường tùy khẩu vị.

Bạn nghĩ Rau câu dẻo phô mai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau câu dẻo phô mai rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Rau câu dẻo phô mai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nếu làm màu bằng củ dền thì sẽ hơi có mùi củ dền. Củ dền xắt nhuyễn, cho ít nước vào nấu sôi, lượt lại
  • Gấc (cả hạt) cho vào nồi, thêm nước nấu sôi rồi lược lấy nước, bỏ hạt.
  • Khuôn đá hoa 10 hoa/khuôn. Công thức trên làm được hơn 40 hoa.
  • 7 viên phô mai con bò cười (mỗi viên chia làm 6)
  • 150-200 gr đường (tùy khẩu vị)
  • 100 ml gấc/cốt chanh dây/củ dền
  • 90 ml sữa tươi có đường/không đường
  • 10 ml cà phê đen/cacao
  • 100 ml cốt dứa (xay từ khoảng 10 lá dứa với 100ml nước lọc)
  • 100 ml cốt dừa
  • 1 bịch rau câu dẻo con cá 10g

Các bước làm

1Rau câu + 50g đường trộn đều. Sau đó cho vào 1,2l nước, ngâm khoảng 10p. Nấu sôi, hớt bọt.

2Chia hh làm 4 phần:- Phần 1: Cho vào 100ml cốt dừa + 25g đường- Phần 2: cho vào 100ml cốt lá dứa + 25g đường- Phần 3: cho vào 10ml cà phê đen/cacao + 90ml sữa tươi có đường/không đường + 15g/25g đường- Phần 4: 100ml gấc/cốt chanh dây + 25g/35g đường.Nếu muốn có lớp trong, ta có thể bớt 1 phần màu nhưng nhớ thêm vào 100ml nước.

3Cho hh vào từng khuôn đá, mỗi khuôn 2 lớp, ở giữa cho phô mai vào. Nếu thích vân thì không cần đợi lớp dưới đông đặc mà có thể để 2 lớp hòa vào nhau.Khi rau câu nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Rau câu dẻo phô mai siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Rau câu dẻo phô mai tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Rau câu dẻo phô mai tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Rau câu dẻo phô mai tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Rau câu dẻo phô mai siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Rau câu dẻo phô mai tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Rau câu dẻo phô mai tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Rau câu dẻo phô mai đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Rau câu dẻo phô mai đơn giản
  • Nguyên liệu làm Rau câu dẻo phô mai tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Rau câu dẻo phô mai để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin