Cách làm Canh Dưa Chua Sườn Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Dưa Chua Sườn Non
- 1 tô dưa chua
- 100 gr da heo
- 400 gr sườn non
- 2 quả cà chua
- Hành lá + thì là thái nhuyễn
- 1 củ hành tím thái lát
- Hạt nêm, muối, nước mắm, đường phèn
Các bước làm Canh Dưa Chua Sườn Non
Bước 1
Dưa chua vớt ra đổ hết nước, thái nhỏ
Bước 2
Cà chua cắt khúc
Bước 3
Sườn non + da heo rửa sạch, bỏ vào nồi cho ít muối luộc sôi 5' cho ra hết dơ, xả sạch lại với nước lạnh
Bước 4
Da heo thái miếng vừa ăn
Bước 5
Cho sườn vào nồi với 1lít nước cùng 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước mắm +1 muỗng canh muối, hầm 15' cho sườn mềm! Rui cho da heo vào đun sôi 5'
Bước 6
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, phi hành tím cho thật vàng, cho cà chua vào đảo 1', tiếp tục cho hết tô dưa chua vào đảo đều 3', nêm ít hạt nêm để dưa đậm đà
Bước 7
Đổ hết chảo dưa cà vào nồi nước lèo, nêm lại theo khẩu vị, nếu ăn với bún thì nêm đậm chút, còn ăn như canh với cơm thì nêm bình thường
Bước 8
Múc canh ra tô cho hành lá + thì là vào rắc thêm chút tiêu! Lạc lối lun
Bữa muối hũ dưa chua quá hớp ăn hoài không hết! Nay nó chua lè lun, thế là mua sườn về nấu canh cho nó hết! ???
Bạn nghĩ Canh Dưa Chua Sườn Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Dưa Chua Sườn Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Dưa Chua Sườn Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g