Cách làm Heo Quay Kho Dưa Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Heo Quay Kho Dưa Cải
- 400 g heo quay
- 300 g dưa cải (lấy phần cọng)
- 3 cup nước dừa xiêm
- 1 tbsp đường
- 1 tbsp bột nêm
- 1/8 cup nước mắm
- 1/8 cup nước tương
- Tỏi bằm, ớt bằm
Các bước làm Heo Quay Kho Dưa Cải
Bước 1
Heo quay nhờ người bán chặt sẵn miếng vừa ăn. Lựa miếng heo quay ba chỉ kho mới ngon Dưa cải ngâm rửa kỹ cho bớt mặn và chua, vắt ráo xắt khúc vừa ăn, bỏ bớt phần lá lấy phần cọng 
Bước 2
Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt quay và ớt bằm cùng với 1tbsp đường vào xào sơ rồi cho dưa cải vào xào cùng cho thơm. Cho nước dừa xiêm vào, cho bột nêm, nước mắm và nước tương vào để lửa nhỏ kho khoảng 1h cho thịt mềm nhừ. Nếu ko thích ăn mềm quá thì giảm lượng nước dừa lại, nêm gia vị lại để kho khoảng 15' đến 20' 
Thịt heo quay ăn ko đôi khi rất ngán nhưng khi được kho cùng với dưa cải chua và nước dừa thì rất ngon. Thịt mềm, béo và giòn của cọng dưa cải chua giúp món ăn ko cảm thấy ngán
Bạn nghĩ Heo Quay Kho Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Quay Kho Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Quay Kho Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
