Cách làm Thịt Nấu Đông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Nấu Đông
- 1000gram thịt lợn chân giò lọc xương
- 100 gram bì lợn
- 100 gram nấm hương và mộc nhĩ
- mắm, muối, dầu ăn.
Các bước làm Thịt Nấu Đông
Bước 1
Thịt làm sạch bì, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. 
Bước 2
Đun nước sôi, cho thịt vào đun sôi lại rồi vớt thịt ra cho nước trong và làm sạch tạp chất từ thịt. 
Bước 3
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi thái chỉ. 
Bước 4
Ướp thịt với 3 thìa mắm, 2 tìa cà phê bột nêm và hành khô băm nhỏ chừng 5 phút thì cho thịt và 1 thìa dầu vào đảo cho thịt ngấm gia vị rồi cho nước ngập thịt đun sôi thì vặn nhỏ lửa. 
Bước 5
Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì cho nấm hương và mộc nhĩ vào đun tiếp nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nếm vừa ăn thì tắt bếp. Để nguội cho thịt ra các bát nhỏ, chờ khi thịt đông lại là được. Khi ăn úp ngược lại, cắt miếng nhỏ ăn với cơm và dưa cải muối chua thì tuyệt.. 
Bước 6
Nếu trang trí đẹp thì lấy cà rốt cắt hoa rồi luộc chín mềm khi múc thịt thì xếp dưới cùng là khi úp sẽ rất đẹp. 
Miền Bắc đã vào đông, trời rét mà ăn cơm với thịt nấu đông thì tốn cơm lắm. Mâm cơm ngày giỗ, tết mà vào mùa đông thì thường không thiếu món thịt đông. Xin chia sẻ món này cùng cookpad
Bạn nghĩ Thịt Nấu Đông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Nấu Đông rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Nấu Đông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
