Cách làm Sữa Ngô/Bắp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Sữa Ngô/Bắp
- 2 bắp ngô
- 2 bịch sữa tươi không đường
- 2 thìa canh sữa đặc
- Đường cát (gia giảm theo khẩu vị)
- 1 L nước sôi nguội
Các bước làm Sữa Ngô/Bắp
Bước 1
Tách riêng râu ngô, vỏ ngô ra và rửa sạch.
Bước 2
Dùng dao nạo nhỏ hạt ngô
Bước 3
Đun sôi 1L nước trong nồi lớn. Cho râu ngô, vỏ ngô, lõi ngô và hạt ngô đã nạo vào nồi nước. Đun lửa vừa trong 15-20 phút
Bước 4
Tắt bếp. Vớt phần vỏ ngô, râu ngô và lõi ngô ra (phần này vứt đi). Giữ lại phần hạt ngô
Bước 5
Cho sữa tươi, sữa đặc và đường cát vào nước ngô vừa đun sôi, hoà tan hỗn hợp
Bước 6
Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
Bước 7
Lọc hỗn hợp qua rây. Chú ý: nếu sử dụng khăn màn thì thành phẩm sẽ mịn hơn. Tuỳ vào sở thích từng người. Cá nhân mình thì thích sử dụng rây hơn.
Bước 8
Đun nóng sữa ngô vừa lọc. Chú ý: không để sôi lớn, sữa ngô chỉ nóng và sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 9
Để nguội. Cho sữa ngô vào các lọ đựng. Ướp lạnh sẽ ngon hơn khi sử dụng
- CT này thành phẩm thu được là 1,5L sữa ngô. Nếu muốn sữa ngô có màu vàng thì sử dụng ngô Mỹ - Lượng nước sử dụng trong CT này áp dụng với sữa ngô bảo quản lạnh. Nếu các bạn muốn thành phẩm đặc sánh, uống ấm thì bớt lượng nước sôi lại nhé ^^ - Cá nhân mình thích cân bằng giữa vị ngô và sữa nên sử dụng 2 bịch sữa tươi. Nếu bạn muốn nồng mùi vị ngô hơn thì bớt lượng sữa tươi lại nhé.
Bạn nghĩ Sữa Ngô/Bắp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Ngô/Bắp rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Ngô/Bắp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g