Cách làm Chè Bưởi Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Bưởi Cốt Dừa
- 1 quả bưởi da xanh ruột hồng loại cùi dày (cùi sẽ có màu hồng)
- 1 hộp nước cốt dừa đóng sẵn
- Đường
- Đỗ xanh
- Muối
- Bột năng
Các bước làm Chè Bưởi Cốt Dừa
Bước 1
Gọt bưởi lấy cùi rồi thái nhỏ hạt lựu. Cho 2 thìa muối vào bóp đều khoảng 10 phút để hết vị đắng của cùi bưởi. Xả sạch với nước và tiếp tục bóp lần 2,rồi xả thêm 2 lần nước nữa.
Bước 2
Cùi bưởi sau khi xả sạch với 3 lần nước thì tiếp tục ngâm với 1 thìa muối khoảng 20p. Sau đó xả sạch lại nước và để ráo.
Bước 3
Đun 1 ít nước để luộc qua cùi bưởi,luộc đến khi cùi bưởi trong và xơ nổi lên. Vớt cùi bưởi bằng muôi thủng cho ráo rồi đổ vào chậu có sẵn bột năng và xóc đều cho bám đều vào cùi bưởi
Bước 4
Đỗ xanh ngâm 1 tiếng cho nở,đun sôi nước và nấu chín đỗ cho mềm.múc đỗ ra bát xóc đều với đường. Cho đường vào nồi nước nấu đỗ nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5
Đổ cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước nấu đỗ đang sôi và đảo đều. Nước cốt dừa pha thêm bột năng ngoáy đều đun hơi sôi. Khi cùi bưởi chín,đổ đỗ xanh và cốt dừa xuống và đảo đều
Bước 6
Đun đến khi chín hẳn thì bắc ra để nguội cho đá vào ăn ngay hoặc cho tủ mát,khi ăn đổ cốt dừa đã nấu lên trên. Vừa thơm vừa ngậy 😬😬😬
Giải nhiệt ngày hè với món chè bưởi cốt dừa,cùi dừa giòn giòn sần sật nước cốt dừa thơm ngậy.cho vào tủ mát để lạnh ăn ngon quên sầu ???
Bạn nghĩ Chè Bưởi Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
