Tìm cách làm

Mọi người tìm: heo quay kho với dưa cải chua , làm món mì trộn chay , cách làm ruốc cá quả ,

Cách làm Trùng Trục Nấu Canh Chua

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Trùng Trục Nấu Canh Chua

  • 1 kg Trùng Trục sông
  • 1 quả dứa chín
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả khế chua ( hoặc 1 quả me)
  • quả Hành lá, hành củ, rau răm, thì là, ớt
  • Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Các bước làm Trùng Trục Nấu Canh Chua

Bước 1

Trùng Trục rửa sạch, ngâm vào nước sạch với vài lát ớt khoảng 1 ngày trước khi nấu cho Trùng Trục nhả hết bùn bẩn bên trong ra, sau đó rửa sạch lại để ráo. Trùng Trục nấu canh chua recipe step 1 photo

Bước 2

Cho Trùng Trục vào nồi luộc sôi với lửa to (chú ý mở vung khi sôi để không bì trào ra bếp), khi trùng trùng mở hết nắp là tắt bếp. Nhặt lấy phần thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, hành khô băm nhỏ. Nước luộc trùng trục để lắng, gan lấy phần nước trong. Trùng Trục nấu canh chua recipe step 2 photo

Bước 3

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Khế rửa sạch, thái miếng. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Hành lá, Thì là, rau Răm thái nhỏ. Hành củ đập dập, băm nhỏ Trùng Trục nấu canh chua recipe step 3 photo

Bước 4

Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho thịt Trùng trùng vào xào với ít nước măm cho ngấm. Đổ Trùng Trục ra bát. Cho thêm dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, đổ cà chua vào xào, rồi đổ nước luộc Trùng Trục vào đun sôi lên, cho dứa, khế xanh đun sôi 2 phút, đổ Trùng Trục đã xào vào đun sôi lại, thêm vài lát ớt, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành thì là rau răm thái nhỏ, tắt bếp, múc ra tô. Thế là ta đã có tô cang nóng hổi, thơm ngon đãi cả nhà rồi! Trùng Trục nấu canh chua recipe step 4 photo

Trùng trục sông đem nấu canh chua, ăn rất đưa cơm. Món ăn dậy mùi thơm ngọt của dứa chín, chua thanh của me. Cùng vào bếp nào :)

Bạn nghĩ Trùng Trục Nấu Canh Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trùng Trục Nấu Canh Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trùng Trục Nấu Canh Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Trái sake hầm với đuôi heo

    Trái sake hầm với đuôi heo

  • Lòng gà xào củ kiệu

    Lòng gà xào củ kiệu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g