Cách làm Bánh Ngào (Hà Tĩnh)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ngào (Hà Tĩnh)
- 500 g Bột nếp
- 1 Củ gừng
- 150 ml Mật mía
- 100 g Đậu phộng rang
Các bước làm Bánh Ngào (Hà Tĩnh)
Bước 1
Bột nếp hoà cùng một ít nước, cho từ từ từng chút nước vào vừa đảo bột đều tay. Cảm thấy bột bắt đầu dính cục lại thì bắt đầu nhào bột. Bột nhào sao cho hơi ướt một tí, để lúc nặn thành viên ko bị nứt. ( Tuy nhiên mình làm thì có chỗ khô chỗ dẻo nhưng mà bánh thành phẩm vẫn ngon lắm ^^)
Bước 2
Nhào bột ổn rồi tiến hành vắt bánh thành từng viên, tròn, dài, to, nhỏ hình thù thế nào là tuỳ sở thích mỗi người. Mình làm thuôn dài nhỏ để vừa miệng, đỡ phải cắn 😉
Bước 3
Cho bánh đã nặn vào nồi nước đun sôi, bánh nổi lên thì tức là đã chín.
Bước 4
Bánh chín để nguyên trong nồi, đậy nắp lại cho dễ tẻ hết nước trong nồi ra.
Bước 5
Cho mật mía, gừng đập dập vào nồi bánh sau khi đã tẻ hết nước luộc. Chờ sôi lại tắt bếp là hoàn thành.
Bước 6
Bánh ăn kèm với đậu phộng rang.
Bánh ngào Hà Tĩnh ăn kèm với đậu phộng rang nhé.
Bạn nghĩ Bánh Ngào (Hà Tĩnh) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ngào (Hà Tĩnh) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ngào (Hà Tĩnh) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g