Cách làm Ragu Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ragu Bò
- 1 kg nạm bò và gân mềm
- 150 gam bột mì
- 500 g khoai tây
- 200 g cà rốt
- 2 nhánh hoa hồi ,1 thảo quả, 1 nhánh quế
- 200 g dầu ăn
- 30 g bơ
- 20 g rượu vang
- 30 g hành khô và tỏi
- 3 thìa cafe bột canh , nửa thìa cafe mì chính
- 2 thìa cafe muối
Các bước làm Ragu Bò
Bước 1
Bò thái miếng khoảng 3cm cho vào trần qua với nước sôi
Bước 2
Sau khi trần bò đổ ra rửa qua nước cho sạch rồi tẩm ướp bột canh khoảng 15 phút. Lấy hoa hồi quế chi thảo quả nướng lên rồi rửa sạch cho vào nồi bò đang ướp.Sau đó cho vào nồi áp suất đun 20 phút.
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên rồi đổ bột mì vào để lửa nhỏ xào đều tay khi thấy bột hơi chuyển màu ta cho hành tỏi vào và đảo đến khi nào bột thành màu cánh gián 
Bước 4
Sau khi bột xào được ta cho nước bò khi nãy ta đã nấu ở nồi áp suất vào chảo bột khuấy đều tay đến khi thấy bột ko vón hột là được ta đổ bột vào nồi bò .
Bước 5
Khoai tây , và rốt gọt vỏ cắt thành từng miếng dài 3 cm ngâm muối khoảng 10phut sau đó rửa sạch cho vào chảo dầu chiên qua lên để lửa to cho khoai và cà rốt se mặt là được . Vớt khoai và cà rốt ra cho giáo dầu rồi cho vào nồi bò đun tiếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho bơ vào và rượu vang vào là ta được nồi ragu bò thơm lừng và màu sắc bắt mắt 
Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình . Món ragu bò này ta ăn với bánh mì .
Bạn nghĩ Ragu Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ragu Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ragu Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
