Cách làm Bánh Trôi Tàu Tam Sắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trôi Tàu Tam Sắc
- - bột nếp: 300gr - đường kính nâu(vàng): 500gr - đường trắng:100gr - dừa nạo: 1 lạng - đậu xanh: 1 lạng - vừng đen: 0.5 lạng - lạc : 1 lạng - gừng 1 củ - màu xanh từ lá dứa, cam từ ca rốt (gấc) xay lấy nước trộn bột. Hoặc màu thực phẩm.
Các bước làm Bánh Trôi Tàu Tam Sắc
Bước 1
Phần vỏ: Bột nếp cho vào tô to cho nước từ từ vào nhào đều đến khi bột không dính tay thì bọc màng nilon nghỉ 30p. (chia 3 để làm màu cho 2 loại nhé) 
Bước 2
Phần nhân:- đỗ xanh ngâm nở( khoảng 2h) rồi cho lên nấu chín cho ra đánh tơi- dừa nạo bớt lại 1 chút còn đâu cắt nhỏ cho vào đậu, cho nửa lạng đường trắng vào trộn đều vào nhau - vừng, lạc rang chín giã nhỏ bớt lại 1 chút còn đâu cho nửa lạng đường trắng và 1 chút nước để có độ dính rồi trộn đều 
Bước 3
nặn bánh: lấy 1 ít bột dàn đều ra cho nhân vào rồi viên lại. Hình tròn hoặc bầu dục - đặt nồi nước đun sôi lên rồi thả bánh vào, khi bánh nổi là bánh chín thì vớt ra 1 bát nước lã để bánh không dính vào nhau. 
Bước 4
nước chè: nước luộc bánh khoảng 1 lít cho tiếp 1 củ gừng thái lát vào, cho 500gr đường nâu vào đun tan, vớt bánh ra khỏi bát nước cho lại vào nồi đun khi bánh nổi là được.😆😆trình bày: vớt 2,3 viên bánh ra bát chan nước đường, cho vừng lạc dừa rắc lên trên. Ăn nóng 
Bước 5
Bước 6
Bước 7
trời lạnh được nhấp 1 chút nước đường gừng ấm suốt cả người. Bánh trôi tàu tuy quen mà lạ, vẫn với những viên bánh vỏ dẻo nhân ngọt mà chỉ thêm chút màu sắc nó đã thật hấp dẫn người ăn rồi
Bạn nghĩ Bánh Trôi Tàu Tam Sắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Tàu Tam Sắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Tàu Tam Sắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
