Cách làm Hến Nấu Canh Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Hến Nấu Canh Rau Muống
- 1 kg hến nhỏ
- 1 bó rau muống
- 3 củ hành
- Gia vị: Mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm, ớt bột, ớt trái.
Các bước làm Hến Nấu Canh Rau Muống
Bước 1
Rửa sạch hến, pha 1 thau nước với muối có độ mặn vừa phải cắt thêm 2 trái ớt bỏ vào sau đó cho hến vào ngâm từ 1 đến 2 tiếng, rửa sạch hến bằng nước nhiều lần cho đến khi nước rửa trong là được. Lặc rau muống, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Bước 2
Cho hến vào nồi luộc chín đến khi thấy miệng hến mở ra thì tắt bếp chắt lấy nước hến ra tô để lắng cặn, còn vỏ hến bạn cho nước vào đánh tơi lấy mặt để riêng. 
Bước 3
Ướp thịt hến với nước mắm, muối, bột ngọt, ớt bột, hành củ băm nhuyễn để 5'. 
Bước 4
Bắt chão lên bếp cho dầu vào chờ nóng dầu cho hành củ băm nhuyễn vào phi thơm cho hến đã ướp gia vị vào xào đảo đều tay đến khi hến cho mùi thơm bạn cho tiếp nước hến đã lắng cặn vào đun sôi, sau đó cho tiếp rau muống vào cho sôi lại bạn thêm 1 ít dầu ăn để rau được mềm hơn. 
Bước 5
Cuối cùng tắt bếp bạn cho 1 ít nước mắm để món ăn thêm đậm đà. Món này sẽ hết cơm đấy bạn.
Hến nấu canh rau muống, món ăn hằng ngày, không cầu kỳ nhưng lại ngon, có vị ngọt của hến, mát bổ rẻ thích hợp ăn vào mùa hè.
Bạn nghĩ Hến Nấu Canh Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hến Nấu Canh Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hến Nấu Canh Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
