Cách làm Bánh Chuối Lật Ngược
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chuối Lật Ngược
- 1 nải chuối chín già. (khoảng 8-10 quả)
- 50ml rượu rum để ngâm chuối thái lát cho màu đẹp, ko ngâm cũng ko sao.
- 180g bơ nhạt.
- 200g bột mỳ.
- 80-110g đường vàng.
- 60ml whiping, hoặc 1 hộp sữa chua ko đường.
- 50ml nước cốt dừa, hoặc dừa nạo sợi
- 2 trứng
- 1/4 tsp muối
- 1+1/2 tsp baking powder.
Các bước làm Bánh Chuối Lật Ngược
Bước 1
Chuối thái dọc quả, dày đồ 0.7- 1cm. 40g đường trộn với 50g bơ, phết xuống đáy khuôn đã trải giấy nến. Xếp chuối lên kín khuôn. Trộn đều bột mỳ+ muối+ baking powder, số chuối còn lại dầm nát . 
Bước 2
Đánh bơ với số đường còn lại cho bông, tan đường. Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh. Rây bột mỳ vào hỗn hợp bơ trứng, cho tiếp whipping, cốt dừa, chuối vào, trộn thành hỗn hợp đồng nhất. Đổ bột vào khuôn và nướng rãnh cuối 170-180 độ trong khoảng 40-50p đến khi bánh chín vàng. Khi lấy bánh ra thì lật ngược lại,ps: mình hay nếm chuối trước khi làm, chuối chín ngọt lừ thì mình chỉ dùng khoảng 70-100g là tối đa, có lần phần bạt cake chỉ dùng hết 30g đường thôi. 
Nhà nhiều chuối mà các món như kem chuối, sinh tố, bánh chuối rán, bông lan chuối, bánh mỳ chuối... làm hết rồi. Nhớ có bánh chuối nướng lật ngược nữa nên lại lọ mọ. Làm kiểu này đơn giản, nhanh, ngon mà thích nhất là dùng hết nhiều chuối :p
Bạn nghĩ Bánh Chuối Lật Ngược trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chuối Lật Ngược rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chuối Lật Ngược không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
