Cách làm Cà Ri Bò !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Bò !
- 1 kg thịt bò thăn
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt lớn
- 2 củ khoai tây
- 1 lon cốt dừa 400ml
- 1 muỗng canh đường
- Tỏi, gừng, hành ngò
- Bột nêm, muối, dầu ăn, nước tương
- Bột cà ri, ớt bột
Các bước làm Cà Ri Bò !
Bước 1
Đầu tiên thịt bò cắt cỡ 3 cm, tiếp lột vỏ hành tây cho sạch rồi đem rữa cắt thành miếng vừa ăn, gừng tỏi gọt vỏ băm nhỏ
Bước 2
Bắc chảo cho dầu ăn vào dầu nóng cho thịt bò vào xào, cho đến khi chín tái cho bò ra dĩa
Bước 3
Cho thêm ít dầu vô chảo chảo nóng cho hành tây vào xào đếu tay. Sau 3 phút, hạ nhỏ lửa , rồi cho tỏi gừng , bột cà ri , ớt bột ,xốc đếu khoảng 2 phút
Bước 4
Cho khoảng 1 lít nước dùng gà hoặc dùng xương , nếu không có nước dùng có thể dùng nước lạnh. Nước sôi cho đường ,nước tương, bột nêm, vào khuấy đều, thịt bò cho vô trở lại nồi
Bước 5
Để lửa nhỏ cỡ số 3 , hầm thịt từ 1 đến 2 tiếng . Nếu có nồi áp suất thì hầm rút ngắn thời gian cõ tầm 30 phút thì thịt mềm.cà rốt , khoai táy gọt võ rữa sạch, tỉa hoa, vừa ăn thịt hầm tầm 1 tiếng thì thì cho cà rốt ,khoai tây vào hầm tầm 15 phút khi sôi trở lại thì cho lon cốt dừa vào nồi thịt nêm nếm cho thật vừa ăn
Bước 6
Nếu muốn ăn cà ri bún thì như vậy là vừa , nếu mà ăn bánh mì thì đặc hơn một tí thì đánh bột năng vào cho sền sệt
Bước 7
Trình bày: múc ra tô cho hành ngò vào trang trí cho thêm phần hấp dẫn
Bạn nghĩ Cà Ri Bò ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Bò ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Bò ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g