Cách làm Bánh Pía Nhân Sầu Riêng

Bước 1

Tat ca Nguyen lieu B tron lai cho that dieu va deo bot k dinh tay (luu y nen tron bot hoi uot) vi khi tron bot hoi uot thi Minh cho bot Nghi Nua tieng lay bao bot kinh lai khi do bot se no ra Minh se de can bot hon

Bước 2

Tron tat ca Nguyen Lieu C lai va vo Thanh Khoi tron

Bước 3

Dau xanh ngam cho no roi. Bat Len bep nau cho chinh roi xay cho nhien cho va chao sen dau cho dau an va duong vao sen, sen den khi dau dat lai khong dinh chao cho duong gluco vao sen tiep. Sen den khi nao nhan dat lai cho bot banh deo vao sen tiep sen den khi nao dung bao tay bop nhan deo va ko dinh bao tay la duoc

Bước 4

Sau rieng tan ra cho nhien va cho 60g duong va 10g dau an vao bat Len bep sen cho sau rieng set lai bat xuong tron mo va hat bi vao

Bước 5

Vo nhan cho sau rieng nam giua va trung muoi de tren

Bước 6

Chia bot vo va bot ruot ra lam 10 phan can bot vo ra de vien bot ruot Len va gap lai va can bot va boc nhan lai

Bước 7

Cat giay va lam uot giay dat banh da vo Len va in dau do Len banh

Bước 8

Nuong 2 lua 200do c dat banh co dau do nam duoi va co giay nam tren de khi nuong banh se kh bi bong banh

Bước 9

Trung muoi ngam voi ruou va xa nuoc cho sach va cho dau me Len bo vo lo nuong 4p lay ra

Bước 10

Mo heo mang ve luoc 5 phut lay ra cat hat luu nho va uop duong va mang di phoi phoi den khi mo trong lai la duoc

Bước 11

Chuc cac ban Thanh cong