Cách làm Bún Sườn Sấu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bún Sườn Sấu

  • 500 gr sườn non
  • 10 quả sấu
  • 3 quả cà chua chín đỏ
  • 2 củ hành tím băm nhuyễn
  • Hành lá, rau thơm, bún
  • Muối, hạt nêm, nước mắm, đường phèn, tiêu
  • 1 muỗng cơm ớt bột

Các bước làm Bún Sườn Sấu

Bước 1

Sườn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối! Cho vào nồi luộc với 1 muỗng cà phê muối. Nước sôi bùng lên thì tắt bếp, đổ sườn ra rửa sạch vụn và bọt bẩn. Cho lại vào nồi đổ 1L nước hầm 30', cho sườn thật mềm

Bước 2

Cà chua thái múi cau, sấu cạo vỏ, bún trụng nước sôi, hành lá thái nhuyễn, đầu hành trắng chẻ mỏng

Bước 3

Làm nóng chảo, cho hành tím vào phi thơm, rồi cho cà + sấu đảo nhẹ, nêm 1 muỗng cơm hạt nêm, múc 2 muỗng nước sườn, chế vào, đun 5', cho cà ra màu đẹp, đổ lại vào nồi sườn! Nêm 1/2muỗng cơm đường phèn + 1 muỗng nước mắm+ ớt bột (nếu không ăn cay thì khỏi cho cũng ngon ạ)! Khi sấu sôi, dùng muỗng dằm nát sấu, nêm lại theo khẩu vị

Bước 4

Cho bún ra tô, vớt sườn + cà chua, chan nước, nêm hành lá hành phi, rắc ít tiêu! Ngon chưa kìa 😊😊😊 (em thích ăn chả nên mua thêm cho vào) Bún sườn sấu recipe step 4 photo

Bước 5

Làm chén mắm mặn + ớt xắt cay cay, chấm sườn, ăn kèm xà lách rạu thơm! Thanh đạm lắm lun 😂😂 Bún sườn sấu recipe step 5 photo

Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán!!

Bạn nghĩ Bún Sườn Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Sườn Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Sườn Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh miso bắp cải -Yasai misoshiru

    Canh miso bắp cải -Yasai misoshiru

  • Khoai lang viên chiên

    Khoai lang viên chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g