Cách làm Bánh Xèo Nhà Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Nhà Làm
- 400 g Bột gạo
- 200 g Thịt heo
- 150 g Tôm
- 150 g thịt bò
- Bột nghệ, hành, tỏi, rau sống, bánh tráng
Các bước làm Bánh Xèo Nhà Làm
Bước 1
Cho bột gạo vào 1 tô lớn, thêm vào 1/2 thìa bột nghệ trộn đều. Vừa thêm nước từ từ vào tô và khuấy đều, khuấy bát bột để có 1 hỗn hợp lỏng không bị vón cục, sao cho hỗn hợp bột có độ lỏng vừa phải, đừng quá tay nhiều nước để bột bị lỏng quá sẽ hư bánh nha.
Bước 2
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, thịt heo, thịt bò thái mỏng vừa ăn
Bước 3
Cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, cho tôm, thịt heo hoặc thịt bò vào đảo sơ, tiếp theo đổ bột láng đều xung quanh bề mặt chảo cho thật mỏng, rồi đậy nắp vào khoảng chừng nửa phút. Nhà mình không thích ăn giá kẹp trong bánh xèo nên để riêng, mình chiên 2 mặt cho vàng giòn luôn, nên lật mặt kia chiên tiếp. Cho bánh xèo ra khay và thưởng thức thôi
Bước 4
Nước chấm: mình làm bánh xèo chấm với nước mắm chua ngọt, pha mắm theo tỉ lệ: 4 nước, 2 đường, 2 mắm, 1 chanh, nêm nếm thử cho vừa miệng, sau đó cho tỏi, ớt băm vào
Bước 5
Cuốn bánh xèo với rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm ngon ngon
Cuối tuần vừa rồi cả nhà tụ tập đông dzui nên rủ nhau làm bánh xèo
Bạn nghĩ Bánh Xèo Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g