Cách làm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng
- 4 quả trứng gà ta
- 1/2 cái bắp cải Đà Lạt
- 1 quả cà chua đỏ
- Hạt nêm, muối, tiêu, chanh, nước mắm, ớt
Các bước làm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng
Bước 1
Trứng gà rửa sạch vỏ ngoài (vì luộc chung với rau), cà chua rửa sạch, khía vài đường trên đầu, bắp cải lựa loại có vỏ màu xanh, ăn sẽ ngon ngọt hơn, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối 15', xả lại, để ráo!
Bước 2
Đun thật sôi 500ml nước, cho trứng vào luộc 5' (do trứng gà ta nhỏ, em lại ăn lòng đào) nếu muốn chín kĩ thì luộc từ 7-10', còn với gà công nghiệp, muốn lòng đào thì phải 6'30s (theo công thức của chị Bò)! Vớt ra cho ngay vào tô nước đá lạnh 1', lột vỏ, để vào chén, chế nước mắm cùng ớt cắt vào! Khi nào ăn thì dằm trứng ra!
Bước 3
Để y nồi nước sôi cho vào 1 muỗng cơm muối + cà chua, đun sôi 1', cho cải vào, đậy kín luộc 3' (tùy vào bắp cải và sở thích mềm hay giòn mà thay đổi thời gian luộc), vớt ra rổ để ráo nước, rui cho ra dĩa
Bước 4
Đổ hết nước luộc ra tô, dùng muỗng dằm nát cà chua rồi cho 1/4 quả chanh + 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy tan, nếm lại theo khẩu vị, rắc ít tiêu lên cho thơm! Măm măm thôi nào!!😀😀😀😀
Đôi khi không cần cao lương mỹ vị mà bữa cơm vẫn ngon lành!!!
Bạn nghĩ Bắp Cải Luộc Chấm Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Cải Luộc Chấm Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Cải Luộc Chấm Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g