Cách làm Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái
- 200 g cơm nguội (tơi không cần dẻo)
- 100 g phile gà (cắt dài kiểu sợi = ngón tay)
- 100 g tôm tươi (lột vỏ)
- 2 quả trứng gà (chiên mỏng thái sợi)
- 20 g Tôm khô ngon (ngâm nước ấm cho nở)
- 5 cọng đậu đũa (cắt hạt lựu)
- Xoài sống (bào sợi)
- 2 trứng bắc thảo, 2 trứng muối (cắt múi cau)
- 1 muỗng mắm ruốc (pha 1 muỗng nước)
- Tỏi băm
- Dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Các bước làm Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái
Bước 1
Cho dầu ăn và tỏi chờ vàng thơm cho gà vào chiên cháy xén vớt ra.
Bước 2
Chảo dầu còn nóng cho tôm khô vào xào thơm vớt ra
Bước 3
Dùng chảo chống dính cho 1 ít dầu ăn cho trứng vào chiên trứng mỏng, để nguội xắc sợi nhỏ
Bước 4
Cắt đậu đũa hạt lựu (ăn sống nhé rất giòn và ko hăng)
Bước 5
Cho ít dầu và tỏi cho tôm tươi vào xào cho 1 ít mắm ruốc, đường vào xào cho thơm.
Bước 6
Cho dầu ăn và tỏi vào, chờ thơm vàng bỏ cơm vào chiên hơi khô khô cho mắm ruốc vào chiên khô lại lần nữa. Nếm lại nhé nếu nhạt thì chuẩn bị 1 chén mắm ruốc để thực khách trộn thêm vào phần ăn
Bước 7
Cho cơm nén vào tô úp giữa dĩa, sắp xếp các thành phần đã chuẩn bị xung quanh đĩa.
Học hỏi chị em trên Cookpad làm món này. Quá ngon luôn
Bạn nghĩ Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Mắm Ruốc Kiểu Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
