Cách làm Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài
- 3 miếng cá thu cắt khúc (250 gr)
- 1/2 trái xoài keo hơi xanh
- ☘️Ướp cá:
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- ☘️Nguyên liệu cho gỏi xoài:
- Rau húng lủi
- 1 muỗng cơm đậu phọng rang bóc vỏ
- 1 muỗng cơm hành phi
- ❄️Pha nước trộn gỏi:
- 1 muỗng cơm nước
- 1 muỗng cơm mắm
- 1/2 muỗng cơm chanh
- 2 muỗng cơm đường
- 1 trái ớt bỏ hột xắt nhuyễn
Các bước làm Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài
Bước 1
Cá ướp 2 mặt trong vòng 10 phút
Bước 2
Chiên cá vàng đều với vài tép tỏi cho thơm. Để lửa nhỏ cho cá chín bên trong và vàng giòn bên ngoài
Bước 3
Pha nước trộn gỏi như trên mục nguyên liệu
Bước 4
Xoài bào sợi. Xoài keo hơi xanh là vừa có màu xanh điểm chút vàng như hình sẽ đảm bảo vừa giòn vừa chua vừa phải
Bước 5
Cho nước trộn gỏi + vài sợi rau húng lủi + hành phi vào xoài trộn đều. Trộn trong 2 phút rồi để 5 phút cho thấm, sau đó trút nước ra cho gỏi ráo giữ được độ giòn. Rắc đậu phọng giã nhỏ lên.
Bước 6
Măm măm thôi 😊 Cá thu vàng ươm, giòn giòn mằn mặn ăn kèm với gỏi xoài chua chua ngọt ngọt cay cay thiệt là hết ý 😁
Cái món này mình học từ chương trình “Thiên đường ẩm thực”. Công thức của mình sẽ cho ra món ăn có vị đậm đà quyện với chua chua ngọt ngọt, ăn với cơm hết sảy con bà bảy ? Lưu ý là bà bầu kiêng cá thu thì thay bằng cá diêu hồng nghen.
Bạn nghĩ Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Chiên Ăn Kèm Gỏi Xoài không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g