Thích nhất là trời lạnh, ngồi húp xùm xụp chén canh này, khỏe cả người lun ???
Bạn nghĩ Cá diêu hồng nấu mẻ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá diêu hồng nấu mẻ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Cá diêu hồng nấu mẻ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt nêm, muối, đường, ớt
- 2 củ hành tím thái mỏng
- Thì là thái nhuyễn
- 3 000 mẻ
- 1 củ hành tây vừa
- 2 quả cà chua chín đỏ
- 1 con cá diêu hồng (600gr)
Các bước làm
1Cá mua làm sạch, bóp muối, rửa sạch, rửa lại lần cuối với ít rượu trắng cho thơm ! Cắt làm 3!
2Cà chua, hành tây thái múi cau! Hành lá cắt khúc, thì là thái nhuyễn
3Mẻ lọc qua rây cho mịn (Nếu không ăn được mẻ có thể thay bằng 1 vắt me -> tạo độ chua nhẹ, thanh!)
4Làm nóng nồi với ít dầu, phi thơm hành tím, cho cá vào, đun 1', cho cà chua vào, đảo nhẹ thêm 1' cho cà chua ra màu, đổ 700ml nước vào, nêm 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm đun sôi!
5Sau khi nước sôi, giảm lửa đun thêm 10', cho cá chín hẳn, cho hết chén nước mẻ + hành tây vào, khuấy đều, nước sôi nêm lại theo khẩu vị ! Tắt bếp!
6Múc ra tô, rắc thì là lên trên cùng vài lát ớt xắc! Thơm gì mà thơm dzữ dzội lun aK 😁
Từ khóa được tìm
Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Cá diêu hồng nấu mẻ để cùng thưởng thức nhé :)