Cách làm Xôi Gấc - Chè Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Xôi Gấc - Chè Đậu
- Gạo nếp, gấc chín, đậu trắng, nước cốt dừa, lá dứa
Các bước làm Xôi Gấc - Chè Đậu
Bước 1
Gạo nếp ngâm 5,6 giờ. Để ráo nước. 
Bước 2
Gỡ thịt gấc chín, cho chút rượu trắng vào đánh lên. 
Bước 3
Trộn vào gạo nếp đã ráo nước. 
Bước 4
Xếp lá dứa xuống đáy xửng, đổ gạo trộn gấc lên trên. Xôi gần chín thì cho chút đường, nước cốt dừa vào đảo đều.Hấp chín. 
Bước 5
Đậu trắng ngâm nước vài giờ. Loại bỏ những hạt hư. Nấu cho đậu thật mềm. Vớt đậu ra, trộn với đường để cho thấm. 
Bước 6
Gạo nếp ngâm, nấu như cơm với nước dão dừa. Thêm đường. Trộn đậu vào. 
Bước 7
Làm nước cốt dừa đặc. 
Bước 8
Đóng xôi vào khuôn (nếu có), múc chè ra chén. 
Vào những dịp "Đầy tháng", "Thôi nôi", làm 2 món này là đúng chuẩn.
Bạn nghĩ Xôi Gấc - Chè Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Gấc - Chè Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Gấc - Chè Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
