Cách làm Thịt Riềng Xiên Que Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Thịt Riềng Xiên Que Nướng
- 1 Kg thịt ba chỉ
- 2 nhánh riềng
- 1 nhánh nghệ
- 2 thìa đường hoặc mật ong
- 1 thìa nhỏ Muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, dầu hào
- 2 cây Rau xà lách để ăn kèm
Các bước làm Thịt Riềng Xiên Que Nướng
Bước 1
Riềng, nghệ rửa sạch thái mỏng mỏng
Bước 2
Cho riềng nghệ vào cối rùi giã nhỏ. Nên giã bằng cối, tuy vất vả hơn dùng máy xay nhưng bông hơn, tinh chất riềng nghệ ra nhìu hơn và lúc nướng sợi riềng cháy cháy thơm hơn
Bước 3
Thịt lợn rửa sạch, chờ ráo nước rồi đem thái miếng to nhưng mỏng
Bước 4
Ướp tất cả các gia vị ở trên vào thịt và chờ 30p
Bước 5
Dùng que tre để xiên thịt, có thể tự vót que hoặc mua ở siêu thị người ta đã làm sẵn
Bước 6
Tiếp theo, làm nóng bếp nướng và đặt các xiên thịt lên nướng. Nhớ canh để lật thịt liên tục kẻo cháy
Bước 7
Khi sợi riềng cháy xèo xèo thơm thơm, thịt xém màu vàng vàng thì nhấc ra
Bước 8
Có thể ăn kèm rau xà lách và chấm với tương ớt. Mình thích ăn thịt không, không chấm vì mình ướp thịt rất vừa rồi, ăn thịt ko mới cảm thấy vị riềng rất là rõ
Mỗi dịp Tết về ở quê mình nhà nào cũng làm món thịt lợn nướng riềng rất đặc trưng và thơm lắm. Ở nhà mình, bố mình làm ngon lứm, vì có ướp thêm tương do mẹ mình làm, ở đây không có nhưng vẫn ngon vì vẫn có vị riềng rất làm thơm
Bạn nghĩ Thịt Riềng Xiên Que Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Riềng Xiên Que Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Riềng Xiên Que Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g