Cách làm Thịt Kho Măng Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Măng Khô
- Măng le khô
- Thịt giò rút xương
- Trứng
- Hành tím, gừng
Các bước làm Thịt Kho Măng Khô
Bước 1
Măng le rửa sạch, ngâm 2 ngày, thay nước, luộc (măng ko bị đắng) rồi xé sợi vừa ăn. 
Bước 2
Thịt trụng qua nước sôi cắt khối lớn như thịt kho tàu.
Bước 3
Cho 2 muỗng canh đường vào chảo với chút dầu, làm nước màu, đến khi thấy đường chuyển màu thì cho thịt vào đảo cho săn. Sau đó cho nước sôi ngập thịt cùng 3 lát gừng, 2 củ hành tím, nấu đến khi thịt mềm thì cho măng vào, nếu ít nước có thể cho thêm nước sâm sấp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu tầm 20p là măng thấm. Thêm trứng luộc nếu thích. 
Bước 4
Em nấu quên chụp hình mất tiu :(
Tết ngoài Phan Thiết luôn luôn có món này. Măng được kho với thịt đến khi thịt mềm rục, cuốn bánh tránh mè , ăn kèm thịt kho trứng , Củ kiệu ăn suốt maay ngày Têt. Tuy nhiên măng le sẽ kho nhanh hơn, vả lại em thích ăn măng còn sần sật nên biến tấu theo ý thích he he .
Bạn nghĩ Thịt Kho Măng Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Măng Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Măng Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
