Cách làm Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại
- Cá mè, thịt ba chỉ, riềng, hành tỏi, ớt
Các bước làm Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại
Bước 1
Cá mè làm sạch, cắt khúc, rửa bằng rượu và gừng cho bớt tanh. Ướp cá vài giờ với nước mắm, nước màu, đường, gia vị, hành tỏi băm. Phi hành tỏi, xào cá cho thơm.
Bước 2
Thịt ba chỉ (ba rọi) cắt miếng mỏng cũng đem xào chín.
Bước 3
Xếp thịt xuống đáy nồi, xếp riềng cắt mỏng lên trên.
Bước 4
Xếp cá đã xào lên trên cùng. Cho vào một ít nước, nước mắm, đường. Để lửa lớn cho sôi.
Bước 5
Nồi cá sôi lên thì cho hành lá, hành phi, ớt vào. Hạ lửa nhỏ liu riu.
Bước 6
Cá kho đến khi keo lai thi rắc tỏi phi và tiêu xay. Tắt bếp.
Bước 7
Làng Vũ Đại nổi tiếng với Chí Phèo, Thị Nở và cá kho ...
Bạn nghĩ Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 1 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho Riềng Làng Vũ Đại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g