Cách làm Bún Riêu Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Chay
- 0.5 kg Bún tươi
- 200 gr Đậu hũ bi chiên vàng
- 2 trái cà chua 1 trái xắt hạt lựu 1 trái cắt múi cau
- 0.5 lít sữa đậu nành
- 200 gr Nấm rơm
- 200 gr Chả chay
- Rau ăn bún riêu: ngò gai kinh giới muống bào hoa chuối bào.... (tùy ý)
- 2 muỗng canh Dấm gạo hoặc nước cốt chanh
- Hành boa rô, hành phi
- Hạt nêm chay
Các bước làm Bún Riêu Chay
Bước 1
Tất cả nguyên liệu sơ chế sạch sẽ sẵn sàng
Bước 2
Phi thơm boa rô cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, cho nấm rơm và nêm vừa ăn
Bước 3
Cho sữa đậu nành vào nồi, đun lửa nhỏ cho sữa ấm không sôi quá, từ từ cho dấm hoặc nước cốt chanh vào khuấy nhẹ nhàng, sữa sẽ đóng tủa thành riêu chay nổi lên. 
Bước 4
Cho cà nấm xào, cà chua cắt múi cau, đậu hũ bi vào nồi nước nấu sôi nêm vừa ăn 
Bước 5
Sắp chả chay đậu hũ vào tô cho rau thơm chan nước và chén thôi ạ 
Bước 6
Mình mới học được cách nấu Bún riêu chay làm riêu từ sữa đậu nành chia sẻ với cả nhà nhé. Nước dùng nấu rất nhanh thơm béo bổ dưỡng ạ.
Bạn nghĩ Bún Riêu Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
