Cách làm Bánh Cupcake Hong Kong Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cupcake Hong Kong Cam
- 💝Phần A:
- 4 lòng đỏ trứng(72-80g)
- 40 g đường rây mịn
- 40 g dầu ăn
- 50 ml nước cam vắt
- 60 g bột mì đa dụng rây mịn
- 40 g bột bắp rây mịn
- Vỏ 1 quả cam vàng(hoặc chanh vàng) bào vụn
- 💝Phần B:
- 4 lòng trắng trứng(120-130g)
- 1 xíu muối
- 3 g bột tar tar(hoặc cốt 1/2 trái chanh)
- 60 g đường rây mịn
Các bước làm Bánh Cupcake Hong Kong Cam
Bước 1
Trộn đều tấc cả nguyên liệu phần A, thành hỗn hợp mịn màng. Đánh lòng trắng ở phần B: đánh số nhỏ bông lên như xà thì cho xíu muối và cốt chanh vào. Thêm đường đánh thêm cho bông cứng có hình chóp gãy là được, không nên đánh bông cứng quá dễ bị nứt mặt bánh! 
Bước 2
Lấy 1/3 phần lòng trắng cho vào âu hỗn hợp phần A, trộn nhẹ nhàng cho đều rồi tiếp tục trộn hết phần lòng trắng còn lại(theo kiểu fold). Bật lò nướng nhiệt độ 155 độ C 
Bước 3
Có được hỗn hợp bánh 
Bước 4
Cho vào khuôn cupcake 
Bước 5
Nướng nhiệt độ 155 độ C tầm 30 phút. Tuỳ vào nhiệt độ của lò bạn nên canh chừng khi nghe mùi bánh thơm nhé! Bánh có thể bị nứt hoặc xẹp xuống một chút, nhưng cốt bánh mềm mịn và xốp nhẹ! 
Bước 6
Thưởng thức thôi nè😍 
Bước 7
Yummy💖👍 
Bạn nghĩ Bánh Cupcake Hong Kong Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cupcake Hong Kong Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cupcake Hong Kong Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
