Cách làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ

  • 1 kg Ốc nhỏ:
  • 2 bìa Đậu phụ:
  • Chuối xanh: 5 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành lá, hành khô, mùi tầu, tía tô, lá lốt, ớt, mẻ, củ xả, nghệ

Các bước làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ

Bước 1

Ốc ngâm qua đêm, rửa sạch, cho vào nồi luộc, thêm mấy củ xả cho thơm. Ốc nấu chuối đậu phụ recipe step 1 photo

Bước 2

Ốc sau khi khều xong cho vào đảo nhanh với hành phi thơm và ít mắm.

Bước 3

Chuối rửa sạch, tuốt vỏ, thái vát miếng vừa ăn và cho ngâm với nước muối loãng 30 phút.

Bước 4

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ và rán vàng. Ốc nấu chuối đậu phụ recipe step 4 photo

Bước 5

Phi hành thơm, vớt chuối (đã rửa qua nước trắng) cho vào xào, 2 quả cà chua bổ múi cau, thêm mắm muối, và 1 thìa cafe bột nghệ, thêm 2 thìa mẻ. Cho nước luộc ốc vào cùng và đun 15 phút cho chuối mềm.

Bước 6

Khi chuối chín mềm thì thả đậu phụ đã rán và rau thơm thái nhỏ và ớt vào. Múc ra bát ăn nóng. Ốc nấu chuối đậu phụ recipe step 6 photo

Lạnh thế này mà có nồi chuối ốc đậu ăn thì quá tuyệt. Sắn tay áo lăn vào bếp thôi.

Bạn nghĩ Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Muối ngò gai

    Muối ngò gai

  • Bánh hỏi xá xíu

    Bánh hỏi xá xíu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g