Cách làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ
- 1 kg Ốc nhỏ:
- 2 bìa Đậu phụ:
- Chuối xanh: 5 quả
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, hành khô, mùi tầu, tía tô, lá lốt, ớt, mẻ, củ xả, nghệ
Các bước làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ
Bước 1
Ốc ngâm qua đêm, rửa sạch, cho vào nồi luộc, thêm mấy củ xả cho thơm.
Bước 2
Ốc sau khi khều xong cho vào đảo nhanh với hành phi thơm và ít mắm.
Bước 3
Chuối rửa sạch, tuốt vỏ, thái vát miếng vừa ăn và cho ngâm với nước muối loãng 30 phút.
Bước 4
Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ và rán vàng.
Bước 5
Phi hành thơm, vớt chuối (đã rửa qua nước trắng) cho vào xào, 2 quả cà chua bổ múi cau, thêm mắm muối, và 1 thìa cafe bột nghệ, thêm 2 thìa mẻ. Cho nước luộc ốc vào cùng và đun 15 phút cho chuối mềm.
Bước 6
Khi chuối chín mềm thì thả đậu phụ đã rán và rau thơm thái nhỏ và ớt vào. Múc ra bát ăn nóng.
Lạnh thế này mà có nồi chuối ốc đậu ăn thì quá tuyệt. Sắn tay áo lăn vào bếp thôi.
Bạn nghĩ Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Nấu Chuối Đậu Phụ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g