Cách làm Hủ Tiếu Khô Nam Vang

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Khô Nam Vang

  • 1 xương ống heo khoảng 7-800 g
  • 200 thịt nạc xay
  • 300 g thịt đùi heo
  • 1/2 trái tim heo
  • 300 g tôm lớn
  • 10 trứng cút
  • 2 củ cải trắng
  • Giá, xà lách, rau thơm, rau cần
  • Hành tím, tỏi và gia vị

Các bước làm Hủ Tiếu Khô Nam Vang

Bước 1

Xương ống chặt làm tư rửa sạch hầm với hai lít nước, củ cải, ba củ hành tím, hai muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước mắm, hai muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê bột ngọt. Hầm lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho ngọt nước. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong. Có thể bỏ tim và thịt đùi vào nồi nước dùng này luộc chín rồi vớt ra. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt xay ướp một muỗng cà phê hành tím băm, chút muối, một muỗng cà phê nước mắm, chút tiêu, chút bột ngọt. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 2 photo

Bước 3

Trứng cút luộc chín, tôm hấp chín. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 3 photo

Bước 4

Phi thơm tỏi xay để trộn vào hủ tiếu. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 4 photo

Bước 5

Thịt đùi, tim cắt lát mỏng, tôm lột vỏ Hủ tiếu khô nam vang recipe step 5 photo

Bước 6

Phi thơm một muỗng canh hành, tỏi băm cho thịt nạc xay lên xào chín. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 6 photo

Bước 7

Làm nước sốt để chan lên hủ tiếu khô. Phi thơm một muỗng canh hành tỏi băm rồi đổ lên một muỗng canh đường, một muỗng canh nước tương, một muỗng canh dầu hào, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa chén nước. Rồi nấu cho nước sốt hơi sệt, nêm vừa ăn. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 7 photo

Bước 8

Nấu nước sôi trụng hủ tiếu, bày ra tô chan lên hai muỗng cà phê dầu tỏi phi trộn đều, bày tôm, thịt đùi, tim,trứng cút,thịt xay xào lên, chan thêm một muỗng nước sốt. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 8 photo

Bước 9

Dọn kèm rau sống, và tô nước dùng hầm xương ống. Hủ tiếu khô nam vang recipe step 9 photo

Bạn nghĩ Hủ Tiếu Khô Nam Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Khô Nam Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Khô Nam Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Súp kem nấm

    Súp kem nấm

  • Bánh chuối

    Bánh chuối

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g