Cách làm Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 3.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 1.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 5 phút
Nguyên liệu làm Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen
- 1 con Vịt 2kg
- 100 gr hạt sen
- 50 gr nấm mèo
- 50 gr kim châm
- 50 gr nấm đông cô
- 50 gr táo đỏ
- 2 trái Dừa ta
- Bún, bánh mì
- Cải thìa, Cải xanh
- Hành tím
- Ngò rí
- Dầu ăn
- Đường, muối, bột ngọt. (mì chính)
- Chanh, gừng
Các bước làm Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen
Bước 1
Vịt rửa sạch, dùng muối chà sát thật sạch, tiếp tục chà với gừng cho hết mùi hôi của vịt. Chặt làm bốn phần.
Bước 2
Ngâm hạt sen, Nấm mèo, kim châm, táo đỏ, cho nở đều. Nấm đông cô ngâm với một muỗng ăn canh bột mì tinh để giảm bớt mùi hăng.
Bước 3
Bắt chảo dầu đợi sôi, cho vịt vào chiên hơi vàng da vớt ra để ráo dầu.
Bước 4
Nấm đông cô xắt đôi, nấm mèo xắt sợi, kim châm xả sạch. Sau đó, cho hành vào chảo phi thơm, cho nấm, kim châm vào xào khoảng 5 phút.
Bước 5
Tiếp theo, cho nấm vừa xào vào nồi, xếp vịt lên trên. Đổ dừa vào cho xấp vịt, nấu nhỏ lửa, khoảng 3 tiếng, vớt bọt cho nước trong. Nêm nếm vừa ăn.
Bước 6
Nấu thêm khoảng 1 tiếng cho hạt sen thật mềm,
Bước 7
Múc trình bày ra tô cho thêm ngò rí lên trên, dùng nóng với bánh mì, bún. 
Món ăn nóng, bổ dưỡng vào mùa đông lạnh.
Bạn nghĩ Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Tiềm Nấm, Hạt Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
