Cách làm Súp Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Súp Cua
- 2 con cua
- 1 cái ngô ngọt
- 1 lit nước xương hầm
- 2 quả trứng gà
- 8 tai nấm hương
- Nước mắm, hạt nêm, bột năng, hạt tiêu, rau mùi, hành khô
Các bước làm Súp Cua
Bước 1
Cua hấp chín, khi hấp cho vài củ sả ở dưới cho thơm nha. Sau đó bóc thịt cua để riêng. Ướp thịt cua với tí nước mắm, hạt tiêu
Bước 2
Ngô ngọt tách hạt, cho cả ngô và lõi ngô vào luộc chín.
Bước 3
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ
Bước 4
Phi thơm hành, cho nấm hương vào xào, tiếp theo cho cua vào đảo cùng cho thơm.
Bước 5
Vớt bỏ lõi ngô, thêm nước hầm xương vào nồi ngô. Cho cua và nấm đã xào vào nồi nước, đun thêm khoảng 5'. Nêm nếm lại cho vừa
Bước 6
Trứng đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Từ từ rót vào nồi súp, rót chậm và khuấy nhẹ để sợi trứng được dài
Bước 7
Bột năng pha nước, rót từ từ vào để đạt được độ sánh như ý. Rau mùi thái nhỏ cho vào bát. Múc súp vào bát, rắc thêm một chút hạt tiêu nếu bé ăn được cay. 
Dễ làm, dễ ăn, bé thích, mẹ vui
Bạn nghĩ Súp Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
