Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh mì ốp la chảo , măng tây xào tôm khô , bò kho tiêu xanh ,

Cách làm Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên

  • 500 g cá sặc tươi
  • 2 cây sả
  • 2 trái ớt
  • 3 tép hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, giấm, chanh, dầu ăn

Các bước làm Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên

Bước 1

Cá sặc sơ chế sạch, sau đó cho cá vào ngâm với nước muối loãng & 1/2 muỗng canh giấm trong 5 phút. Để ráo Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 1 photo

Bước 2

Gia vị ướp: Lấy đầu khúc sả cắt nhỏ cùng với ớt cho vào máy xay nhỏ (hoặc băm). Cho vào cối 1m cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, đầu hành lá, rồi dùng chày đâm nhỏ + 1/2 muỗng canh hạt nêm & 1m cafe tiêu. Tất cả hỗn hợp cho vào chén trộn đều lên Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 2 photo

Bước 3

Dùng dao khứa xéo vài đường lên mình cá (2 bên cá), rồi tiến hành thoa gia vị lên cá thật đều. Ướp cá 30 phút (để trong ngăn mát tủ lạnh) Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 3 photo

Bước 4

Chiên cá: Cho dầu vào chảo, dầu nóng để cá vào chiên, khi chiên gạt hết hành-sả-ớt ra chén để riêng (lúc chiên không cháy khét cá), nước ướp cá đổ bỏ Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 4 photo

Bước 5

Chiên cá với lửa nhỏ vừa, cá chín vàng đều 2 mặt là được, cho cá ra đĩa Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 5 photo

Bước 6

Cho dầu ra chén, chỉ chừa lại trong chảo vừa chiên cá khoảng 1 muỗng canh dầu, rồi cho chén gia vị (hành, sả, ớt) vào đảo chín vàng nâu sậm là được Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 6 photo

Bước 7

Cho hỗn hợp hành, sả, ớt vừa phi thơm lên cá Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 7 photo

Bước 8

Cá thơm lừng, giòn, chấm cùng chén nước mắm tỏi ớt pha ít đường + chanh. Dùng với cơm nóng rất ngon Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 8 photo

Bước 9

Ăn kèm rau thơm nếu thích Cá sặc muối sả ớt chiên recipe step 9 photo

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình, chỉ cần ướp cá với sả-ớt & gia vị rồi chiên lên là có món ngon "đưa cơm" hấp dẫn cho cả nhà ?????

Bạn nghĩ Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Sặc Muối Sả Ớt Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Tôm biển nướng bếp than ướp gia vị!

    Tôm biển nướng bếp than ướp gia vị!

  • Bún bò chay

    Bún bò chay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g