Cách làm Cá Trê Kho Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Trê Kho Gừng
- 1 con cá trê
- 1/2 trái cà chua
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng to đường
- 1 muỗng nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê mì chính
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi to
- hành lá + ngò
- 2 ớt trái nhỏ
- 1 củ gừng nhỏ
Các bước làm Cá Trê Kho Gừng
Bước 1
Băm hành tây, tỏi, gừng và cà chua cắt lát mỏng
Bước 2
Cá trê cắt khúc, ướp với nước mắm, tiêu, ớt bột, mì chính và bột nêm trong 15 phút
Bước 3
Cho chảo dầu lên bếp đun sôi, phi hành tỏi và gừng vào, đảo đều. Cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua hơi chín nhừ
Bước 4
Cho cá trê đã ướp vào, sau đó cho đường và bột nghệ vào. Vặn lửa nhỏ và đảo cá trên xốt cà chua gừng đó cho đến khi thấy cá hơi thăn lại.
Bước 5
Cho 1 muỗng nước sôi và vặn lửa to. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và chờ khi nước mắt đầu rắc lại thì tắt bếp.
Bước 6
Cho cá ra đĩa, cắt ớt trái và hành ngò lên trên cá, sau đó rưới nước sốt. 
Bước 7
Món này ăn kèm với cơm nóng, vị thơm của gừng và vị ngọt của cà chua không lẫn đi đâu được.
Mỗi món ăn đều mang đặc trưng theo mùa, “cá trê kho gừng” là một món ăn mà mình tin là ai cũng thích vào mùa đông này. Công thức của món này mình có biến tấu theo sở thích nên khá nhiều nguyên liệu ??
Bạn nghĩ Cá Trê Kho Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trê Kho Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trê Kho Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
