Cách làm Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà
- 1 kg thịt vai cả nạc cả mỡ
- 200 g lòng non phải chọn lòng tươi hồng còn nhìn rõ mạch máu nhé
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- 1 thìa mắm
- 2 thìa bột năng để giúp xúc xích dai hơn
- 1 đoạn dây để buộc xúc xích
Các bước làm Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà
Bước 1
Trước hết ta làm phần thịt trước thịt rửa sach cho vào máy xay xay nhuyễn với gia vị trên. Thịt xay xong cho vào bát để tủ đá tầm 30'
Bước 2
Trong 30' để thịt trong tủ đá ta bắt đầu làm sạch lòng non
Bước 3
Bóp muối chanh rồi xả lại nhiều lần nước
Bước 4
Đổ 1chén rượu vào lòng để rượu đi từ đầu này sang đầu kia bước này rất qtrọng để xúc xích ngon
Bước 5
Sau 30' bỏ thịt ra xay mịn như giò sống ý. Thịt phải mịn không còn lợn cợn thịt đâu nhé
Bước 6
Sau khi xay xong trộn thịt đều với 2 thìa bột mì rồi đánh đều miết thịt cho thịt zai giúp xúc xích ngon hơn
Bước 7
Dùng phễu hoặc đầu chai nhựa nhồi thịt vào lòng cách một đoạn bạn buộc dây nếu bạn thích xúc xích dài thì để dài tùy ý
Bước 8
Cho xúc xích vào hấp 15'. Hấp xong thì có thể rán ăn ngay nếu không thì cho vào tủ lạnh ăn dần
Thấy ở ngoài chợ xúc xích tự làm cũng không an toàn thực phẩm cho lắm nên mình tự làm tại nhà vừa ngon vừa rẻ
Bạn nghĩ Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tự Làm Xúc Xích Tại Nhà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g