Cách làm Khổ Qua Kho Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Kho Nấm
- 2 trai khổ qua
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 200 gr nấm rơm
- 1 trái dừa xiêm
- Hạt nêm nấm, tiêu, nước tương, đường, ớt!
- Hành lá + ngò thái nhuyễn
Các bước làm Khổ Qua Kho Nấm
Bước 1
Khổ qua chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ hột (nếu mua được khổ qua rừng thì chử đôi không cần bỏ hột)! Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Củ cải trắng chẻ 4, cắt khúc! Luộc 5', vớt ra! Nấm rơm cắt gốc, nếu to chẻ đôi, ngâm nước muối 15', rửa sạch, để ráo! Dừa xiêm lấy nước. 
Bước 2
Ướp tất cả rau củ (trừ nấm rơm) với 1/2 muỗng cơm đường + 4 muỗng cơm nước tương+ 1/3 muỗng cơm muối 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 quả Ớt đập dập trong 15'! 
Bước 3
Cho nồi lên bếp với 2 muỗng cơm dầu ăn, phi thơm phần đầu hành, chế hết rau củ đã ướp vào! Đun lửa to 7', gia vị thấm đều, cho nước dừa xiêm vào, kho nhỏ lửa đến khi cạn bớt, cho nấm rơm vào, đun 10' ! Nêm lại theo khẩu vị 
Bước 4
Múc ra dĩa, thêm hành ngò lên trên! Ăn cả tô cơm không biết chán luôn! 
Món ăn chay yêu thích của em ??
Bạn nghĩ Khổ Qua Kho Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Kho Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Kho Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
