+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg Chân gà
  • Tai lợn 01 cái
  • 0,5 kg Bì lợn
  • Nước tương phú sĩ, dấm trắng, nước mắm, mỳ chính, đường, hạt tiêu, ớt bột hàn quốc
  • Cần tây 1kg; hành tây 1 củ, tỏi 2 củ, cà rốt 0,3kg, xả 5 củ, gừng 1 0,5g

Các bước làm

1Chọn chân ga to, mập Chân gà ngâm tương recipe step 1 photo

2Luộc chân gà với chút gừng, muối cho chín. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh 15 phút rồi rửa sạch. Chân gà ngâm tương recipe step 2 photo

3Tai lợn, bì lợn làm sạch luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh. Có thể mua tai chín bán sẵn Chân gà ngâm tương recipe step 3 photo

4Gừng, xả, tỏi băm nhỏ. Trộn lẫn bột ớt, đường, mỳ chính và chút nước mắm ngon. Chân gà ngâm tương recipe step 4 photo

5Thái cà rốt thành sợi ko quá bé, cân tây cắt lấy cuộng rồi rửa sạch, hành tây bổ dọc. Chân gà ngâm tương recipe step 5 photo

6Chặt chân gà thành 3-4 phần tuỳ kích thước, tai lợn, bì lợn thái quân toán vừa ăn. Chân gà ngâm tương recipe step 6 photo

7Cho gia vị đã trộn sẵn, thêm 150ml dấm ăn, 400ml nước tương phú sĩ. Vào nhào trộn đều. Chân gà ngâm tương recipe step 7 photo

8Cho hộp, ngâm 1 ngày cho ngấm rồi cho tủ lạnh ăn dần. Chân gà ngâm tương recipe step 8 photo


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chân gà ngâm tương để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin