Bạn nghĩ Chân gà ngâm tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân gà ngâm tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Chân gà ngâm tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cần tây 1kg; hành tây 1 củ, tỏi 2 củ, cà rốt 0,3kg, xả 5 củ, gừng 1 0,5g
- Nước tương phú sĩ, dấm trắng, nước mắm, mỳ chính, đường, hạt tiêu, ớt bột hàn quốc
- 0,5 kg Bì lợn
- Tai lợn 01 cái
- 1 kg Chân gà
Các bước làm
1Chọn chân ga to, mập
2Luộc chân gà với chút gừng, muối cho chín. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh 15 phút rồi rửa sạch.
3Tai lợn, bì lợn làm sạch luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh. Có thể mua tai chín bán sẵn
4Gừng, xả, tỏi băm nhỏ. Trộn lẫn bột ớt, đường, mỳ chính và chút nước mắm ngon.
5Thái cà rốt thành sợi ko quá bé, cân tây cắt lấy cuộng rồi rửa sạch, hành tây bổ dọc.
6Chặt chân gà thành 3-4 phần tuỳ kích thước, tai lợn, bì lợn thái quân toán vừa ăn.
7Cho gia vị đã trộn sẵn, thêm 150ml dấm ăn, 400ml nước tương phú sĩ. Vào nhào trộn đều.
8Cho hộp, ngâm 1 ngày cho ngấm rồi cho tủ lạnh ăn dần.
Từ khóa được tìm
Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chân gà ngâm tương để cùng thưởng thức nhé :)