Cách làm Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò
- 300 g Cua xay
- 300 g Sụn sườn
- 300 g Bắp bò
- 150ml Dấm bỗng (4 muôi lẩu)
- 3 thìa Bột nêm
- 1 thìa Mì chính
- 1 thìa Mắm ngon
- 1 thìa Muối gia vị
- 1/2 thìa Đường
- Dầu điều 1 thìa(5ml)
- 3 củ Hành khô
- 2 lít Nước dùng xương
- 80 g Váng đậu(Phù trúc)
- 1 thìa Sa tế
- 300 g Hoa chuối bào sợi
- 100 g Giá đỗ
- 3 cây Xà lách
- 1 mớ Tía tô
- 1 mớ Rau thơm
- 3 bìa Đậu phụ
- 3 quả Cà chua
Các bước làm Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò
Bước 1
Cua xay lọc với 1 lít nước, cho 1/2 thìa muối đun sôi nổi gạch cua đem để riêng ra bát
Bước 2
Sụn sườn rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, bò thái mong ướp với 1 chút gừng và 1 thìa dầu ăn. Các loại rau sống rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ đem chiên vàng,
Bước 3
Cách làm nước lẩu riêu: Nước dùng cua cho thêm 2 lít nước xương vào, phi thơm hành khô,cà chua, dầu điều và bạn cho nốt các gia vị còn lại. Nêm nếm sao cho nồi nước lẩu cân bằng vị, cuối cung trc khi ăn cho bạn cho nước dấm bỗng vào để tạo vị chua thanh là được
Bước 4
Khi ăn bạn cho Hoa chuối và các loại rau sống vào nhúng ăn kèm.
Bước 5
Ps: Nước lẩu Riêu Cua phải lên đc mùi vị chua của dấm bỗng, vị ngọt từ thịt khi nhúng ăn kèm và của gạch cua. Chúc các bạn thành công
Món ngon dễ làm
Bạn nghĩ Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 21 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Riêu Cua Sụn Sườn, Bắp Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
