Cách làm Mực Rim Me

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Mực Rim Me

  • 250 g mực khô ( khoảng 25 con mực - to tầm3 ngón tay 1 con
  • 150 g Đường
  • 80 g me tươi /nước cốt me
  • 15 g tương ớt
  • 4 cây sả
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 30 ml dầu ăn
  • 15 g bột ớt
  • 2 quả ớt tươi
  • 5 ml mắm

Các bước làm Mực Rim Me

Bước 1

Mưc khô nướng thơm. Đập kỹ cho mực mềm dễ ngấm sốt hơn nhé

Bước 2

Luộc Me tươi + nước theo tỷ lệ 1:1. Nghiền nhuyễn và lọc lấy nước cốt me

Bước 3

Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi cho mực vào đảo đều

Bước 4

Cho cốt me, đường, mắm, ớt...

Bước 5

Rim nhỏ lửa đảo đều tay cho đến khi đường keo lại quyện vào mực là món mực rim me đã hoàn thành Mực rim me recipe step 5 photo

Bước 6

Mình thích vị cay cay ngòn ngọt của đường pha chút mặn mặn thơm thơm của mực. Mình biết đến món Mực rim me do từng làm ở 1 cty sx mực rim me. Tuy nhiên tỷ lệ và các nguyên liệu dc thay đổi cho phù hợp vs khẩu vị của mình

Bạn nghĩ Mực Rim Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Rim Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Rim Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chanh chua cá kèo

    Chanh chua cá kèo

  • Nước chanh bạc hà

    Nước chanh bạc hà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g